以色列集约化水产养殖的方式与装备 自动化疫苗注射装备的使用令人瞩目

       农业部渔业和渔业管理局科技与质量监督司 以色列的水产养殖以淡水养殖为主, 内陆水产养殖产量占全部水产养殖产量的80%。在各种水产养殖品种的产量中, 鲤鱼占37%, 罗非鱼占40%, 每吨水产品平均产值约3300美元。由于气候和宗教限制, 以色列水产养殖品种相对单一。海水养殖品种以真鲷和条鲈鱼为主, 淡水温水鱼以鲤鱼和鲫鱼为主, 淡水热带鱼以罗非鱼为主,

淡水冷水鱼以虹鳟鱼和鲟鱼为主, 淡水鱼养殖也有观赏鱼主要是锦鲤。除了水库和池塘的粗放和半精养, 以色列养殖场均采用高度集约化的养殖模式, 实现了高度的机械化和自动化。水产养殖与机械和自动控制紧密结合。增氧、溶氧、水温检测等按设定程序自动完成, 甚至疫苗注射、采鱼实现机械化。不管是哪种养殖方式, 养殖水一般都会循环多次, 养殖废水必须经过处理后才能排放。养殖废水的处理一般需要过滤去除固体颗粒和简单的消毒, 但不需要生物过滤膜等复杂的方法去除氨氮。集约化养殖方式 (1)水库养殖 由于淡水资源匮乏, 以色列修建了许多蓄水库(或水库)用于灌溉农田。水深4米~12米。为了充分利用这些水库资源, 以色列对这些水库进行了规划改造,

既可以用于水产养殖,

又可以满足农业灌溉。池塘配备了曝气、自动投喂和机械化捕鱼的设施。池塘主要养殖鲤鱼、罗非鱼、鲢鱼、鲻鱼等品种。每公顷平均年产量为每公顷10至20吨。每立方米1公斤至2公斤, 诱饵系数约为1.8, 每生产1公斤鱼的耗水量为5至8立方米。目前, 我国一般在允许养殖的水库进行增殖放养和网箱养殖。根据水文、水质等不同, 养殖鲟鱼、鲑鳟鱼、鲶鱼、草鲱鱼等品种, 网箱养殖的单位产水量为每立方米30公斤至80公斤。 (2)卫星池养殖卫星池是指由若干个圆形或多边形小池塘围绕一个较大的水库建造的开放式水产养殖系统, 水库与池塘之间的供水和排水循环是通过抽水形成的。每个水池的大小为1000平方米至4000平方米, 水深约2米。养殖品种与水库养殖基本相同。单位年平均产量200吨/公顷, 单位水体最大产量可达20公斤/立方米, 诱饵系数1.5左右, 生产每公斤鱼耗水量1.5立方米左右。这种耕作方式的主要特点是耕作过程中的用水量比较低, 水资源得到更充分的利用。而且, 由于每个卫星池大小合适, 管理方便, 鱼苗的培育、越冬和管理都在卫星池内进行。可以栽培。池塘配备给排水系统、增氧、自动投饵、机械化捕捞等设施。 (3)室内半封闭循环池养殖 该养殖方式是指通过建设养殖车间, 在室内水泥池或玻璃钢(或塑料)水池中进行的“半循环水”养殖方式。拱形屋顶。养殖系统主要采用微滤、增氧、沉淀等简单的水处理设施。水池规格一般为每立方米30平方米至100米, 水深1米, 产量可达每立方米22公斤, 诱饵系数为1.5,

生产每公斤鱼的耗水量约为0.6立方米。耗水量低、养殖密度高、系统成本相对较低是其主要特点, 但这种养殖方式目前仅适用于罗非鱼等少数鱼类的高密度养殖。目前, 我国的半封闭循环水养殖以比目鱼、石斑鱼、鲟鱼等品种为主。 . (4)全封闭循环水养殖养殖系统采用高效过滤器、微滤机、净化、液氧、水质监测、自动投料等先进的循环水处理和养殖控制设施, 实现水的全封闭。养殖过程中的循环和全人工操作。系统单位出水量可达150公斤/立方米, 诱饵系数为1.2。该系统的主要特点是全手动控制、全年生产、饲料利用率高、占地少、节水、环保。目前, 以色列全封闭循环水系统主要用于淡水鱼和观赏鱼养殖。
       全封闭循环水处理系统处于试运行阶段。目前, 我国室内循环水养殖以比目鱼、石斑鱼、南美白鲑、罗非鱼、鲟鱼等品种为主。公斤~30公斤, 南美白5公斤~15公斤/立方米。 (5)海水网箱养殖 普通海水网箱养殖 以色列90%的海水养殖产量来自海水鱼类的网箱养殖。使用的网箱多为周长40米、50米的PE圆形重力网箱, 单网箱养殖水体为1000立方米至2000立方米。海洋养殖场配备多功能工作船, 为日常管理、潜水观察、饲料加工和诱饵提供平台。主要养殖品种有金头鲷、鲈鱼、美洲红鱼、条纹鲈鱼等, 平均单位产水量为每立方米15公斤至20公斤。近年来, 政府为了保护海湾的珊瑚礁和旅游环境, 试图限制亚喀巴湾的网箱养殖。
       为此, 以色列国家海水养殖研究中心对网箱养殖和珊瑚礁的环境问题进行了研究。 .研究表明, 1吨网箱金头鲷需要1790公斤的饵料, 同时投入132公斤的氮、25公斤的磷和762公斤的碳, 其中氮、磷和碳留在鱼体内分别为 28.5 公斤、7.2 公斤和 223 公斤。 kg, 鱼类排泄的氮、磷和碳为 80.5 kg (61%)、4.8 公斤 (19%) 和 350 公斤 (46%), 并调查了距离网箱养殖场 8 公里的珊瑚礁状况, 就目前的情况来看, 网箱养殖对珊瑚礁的直接影响仍然相对较小。
       但出于对环境问题的长远考虑, 以色列希望通过发展地中海式养殖网箱系统和在陆地上建设全封闭海洋循环水养殖系统来发展海水养殖。目前我国海水网箱以浮吊式结构为主, 养殖种类主要有大黄鱼、石首鱼、石斑鱼;一般养殖产量为15公斤/立方米。地中海防风浪笼系统 以色列西部的地中海沿岸多为开阔海域, 内湾避风少, 受风暴影响较大。在水深30米左右的海域, 暴风雨天气, 浪高可达8米至10米。仪表。为了发展地中海网箱养殖, 以色列SUBflex公司开发了地中海抗风浪网箱养殖系统。采用的主要技术是柔性框架结构、单点锚固和提升技术。笼子的系统结构是5个单元笼子均匀分布在2根平行的PE管之间。整个系统系泊在 2 根平行管道的一端。系泊端由直径约0.5米的钢管制成。与2根PE管连接为一体。笼子的升降控制主要通过钢管和2根PE管的进排水来实现, 系统内5个笼子的整组沉降可以一次性完成。据介绍, 网箱系统可设置在水深60米的开阔海域, 抵御15米高的风浪袭来。集约化养殖主要设施和设备 (1)自动供饵系统 网箱养殖多功能作业船除配备饵料加工和气力输送集中供饵系统外, 还有自动或半自动投饵系统。用于水库和池塘养殖的典型饲喂系统放置在水库或池塘的边缘。投饵器由定时器控制,

定时定量投饵入池, 运饵器定时补充饵料仓。 (2)捕鱼及规格分选设备 捕鱼方式主要有两种, 一种是用于水库或池塘等大型水面捕捞的螺旋输送式捕鱼设备, 另一种是室外水泥池或室内捕鱼。设备。工厂化养殖的吸鱼泵。捕捞时, 先用网围起来(大水面)或通过水池(小水体)排水, 形成局部高密度群, 然后利用螺旋叶片的驱动或吸鱼泵的负压抓鱼。陆上分拣平台。在分拣平台上, 通过机械化或人工分拣规范, 将低温鲜鱼运输车运送到加工厂进行清洗包装。 (3)自动疫苗注射设备采用不锈钢水箱的小型吸鱼泵, 将鱼苗从水池中吸捕到疫苗注射室的水箱中。在有麻醉作用的麻醉罐中, 短暂地处于“休克”状态。将处于震荡状态的鱼苗提升到疫苗注射机前端的平台滑道上, 通过滑道一一进入疫苗注射机。疫苗注射机是凸轮轴驱动的间歇转盘, 12支注射器均匀分布, 随着转盘的转动, 可以将疫苗准确地注射到进入注射机的鱼苗中。接种后的鱼苗通过回流通道, 自动返回养殖池苏醒, 恢复活动。 (4)鱼产品加工和包装设备 以色列水产养殖鱼类加工的主要工艺流程为清洗-规格分选-包装-冷冻或加工成鱼片。多合一设备。首先, 将待加工的鲜鱼通过多通道输送至低温清洗槽。罐连接到刮板升降机。鱼被提升到顶部后, 自动落入电梯另一侧的预设滑道中。溜槽进入转鼓, 除去异物、排干水分后, 进入规格分拣溜槽, 通过不同规格的导槽计量滑入塑料包装箱内, 输送至冷库冷冻或鱼片加工的储藏或加工间。
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